バンガロールのオーガニックレストラン「Lumiere Organic Restaurant」


インドでも徐々に認知されてきているオーガニック野菜。”一般的”とまではいきませんが、富裕層の間では野菜の安全性について関心が高まっているようです。バンガロールでも、オーガニックを扱うお店やレストランが増えてきています。今回は、Lumiere Organic Restaurant に行ってみました。

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店内に入ると、まずオーガニック野菜の販売エリアがあります。日曜の午前中だったのですが、すでに店内にはお客さんがいて賑わっていました。

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売られていた野菜は、ゴーヤーやキャベツ、トマトなど。どの野菜も自社農園で育てられたものだそうです。

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様々な種類のスパイスも売られていました。さすがはインドです。

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オーガニックレストランは、販売エリアの奥の方にあります。

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レストランは広々として清潔感がありました。座席数もかなりの数です。

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前菜にはチャレンジングなメニュー「ズッキーニとチョコレートのサラダ」をチョイス。カカオもオーガニックのものとのこと。チョコレートソースは甘さはなく、100%カカオの味。正直、サラダとの相性はかなり微妙でした。。

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メインは、ベジターリーです。カレーやスープ、カボチャのおかゆ、チャパティ、野菜炒めなど盛りだくさんです。お肉は一切入っていませんが、スパイスがたくさん入っているので食べ応えがあって美味しかったです。

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こちらは、トマトソースのパスタ。よく食べるインド人の胃袋に配慮してか、かなりのボリューム。トマトソースはケチャップのような強い甘味がありますが、後からピリッとした辛さが追いかけてきます。

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確実に注文しすぎました。オーガニックレストランでも料理のボリュームには注意ですね。野菜そのものの味は、あまり感じられないメニューだったのが残念ですが、おいしくいただきました。ごちそうさまでした!

 

Lumiere Organic Restaurant

Adress/ 27/7, Sri Kote Ashirwad Towers, Outer Ring Road、Doddanekundi, Marathahalli、Bengaluru, Karnataka 560037、India [MAP]
Web/ http://lumiere.co.in/