意外に高カロリーかも!タイ料理のカロリーを調べてみた


タイ料理というと、野菜メインでヘルシーなイメージがありますよね。低カロリーだからたくさん食べても太らず、ダイエットに最適だと思っていた皆さん。衝撃的な事実が発覚しました。

調べてみると意外にもタイの料理は高カロリーだったのです!私達がよく食べているご飯を中心に、タイ料理のカロリーを調べてみました。

パッタイ

パッタイは、タイ風の焼きそば。麺にはお米でできた「ビーフン」を使っています。チェンマイでは、チキンパッタイやエビパッタイなどのメニューがよく見られます。6cmくらいに大きく切られた青ネギを添えて食べたり、お砂糖やナンプラーを少々かけて食べます。お砂糖をかけると、ほんのりと甘みが増しておいしいんです。

パッタイのカロリー:1,058kcal

おいしいパッタイがまさかの1,000kcal超え!ちなみにビックマックのカロリーは530kcal。ヘルシーだと思っていただけにショックです。

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トムヤムクン

タイを代表する料理トムヤムクン。酸っぱくて辛い、具だくさんのスープです。チェンマイでは「Tom yum soup」というメニューをよく見かけますが、トムヤムクンの「クン(エビ)」がないという意味になります。

トムヤムクンのカロリー:104kcal

スープなだけあってヘルシーです。

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トムヤムスープ&カイ・ジヤオ(オムレツライス)

こちらもチェンマイでよく見かけるメニュー。具なしの卵焼きがご飯に乗ったオムレツライスと、エビなしトムヤムクン(トムヤムスープ)を一緒にいただきます。オムレツライスにはケチャップやチリソースをかけていただきます。

トムヤムクンの104kcal
カイ・ジヤオ(オムレツライス) 500 kcal

トムヤムスープ&カイ・ジヤオのカロリー【合計】:604kcal

オムレツライスといっしょだと少し高めのカロリーになってしまいます。

ガパオ

ガパオは、日本語で「ガパオ 鶏挽肉のバジル炒めご飯」を訳されることが多いので、私もてっきりバジルを使っていると思っていたのですが、ガパオで使われているのカミメボウキというシソ科の植物です。カミメボウキはタイバジルを呼ばれることが多いそう。ピリ辛の鶏そぼろといった感じで日本人の口にあうと思います。 ガパオ 227kcal ごはん 235kcal 目玉焼き:94kcal

ガパオのカロリー【合計】556kcal

ガパオはお肉を使ってるわりにはヘルシーですね。食べごたえも充分です。 IMG_0799

カオマンガイ

カオマンガイは、タイのみならず東南アジアでよく食べられる料理で、茹でた鶏肉をご飯の乗せたもの。ご飯は、鶏を茹でた時の茹で汁で炊いているのでダシがきいています。

カオマンガイのカロリー:705kcal

茹で汁でごはんを炊いているせいか、見た目に反して高めのカロリーです。 9cfaf0f6065f793710cdc3fe418692da_l

カオソーイ

チェンマイを代表する郷土料理、カオソーイ。チェンマイに来るまで知らなかった料理です。ココナッツミルクがたっぷり入ったレッドカレー風味の濃厚スープに、平たい卵麺を入れていただきます。卵麺は見た目はラーメンの麺ですが、コシがないので沖縄そばに近い食感です。

カオソーイのカロリー:不明

(参考:カレーラーメンのカロリー:503kcal) データが見つからなかったのですが、いわゆるカレーラーメンなのでこの程度かなと思います。 IMG_0728

カノムチンナムギョウ(素麺と野菜のカレー添え)

私がチェンマイで気に入ったメニューのベスト3にはランクインするメニュー。素麺をカレーにつけて頂きます。野菜はお店がテイクフリーでおいてあることが多く、お好みでモヤシや香草を添えて味わいます。

カノムチンナムギョウのカロリー:887kcal

野菜がたっぷりだしお米じゃないのでヘルシーかと思いきや、かなり高カロリー。。今後は食べるのを控えます。 IMG_0767

トムジュートタオフー

クリアスープと表記されているのをよく見かける「トムジュートタオフー」。鶏ガラベースのスープで、野菜がたっぷり入っています。丸く切られているのは卵豆腐です肉団子が入っていることが多いです。 トムジュートタオフーのカロリー:不明(参考:肉団子スープのカロリー151kcal) カイ・ジヤオ(オムレツライス) 500 kcal

トムジュートタオフーのカロリー【合計】:651kcal

こちらもオムレツライスの分、少々高めになります。

パッパッルワムミッムーゴップ(青菜炒めごはん)

パッパッルワムミッムーゴップは、私がチェンマイで一番気に入っているメニューです。シャキシャキとした青菜とカリッと揚げた豚バラ肉がが美味しいんです。ごはんにのせてワンプレートでいただきます。

青菜炒め:80kcal(1人分)
チャーシュー:200kcal(50グラム)
ごはん:235kcal
目玉焼き:94kcal

パッパッルワムミッムーゴップのカロリー【合計】609kcal

チャーシューがどれだけ入っているかにもよりますが、まあまあいい感じのカロリー。調理風景をみていると、油をたっぷり使って炒めていたので、もっと高いかもしれません。

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ソムタム

ソムタムは、タイやラオスで食べられる青パパイヤのサラダです。パパイヤの歯ごたえがあるので、ヘルシーなダイエットフードとしてよく食べられ、「ソムタムダイエット」をしている人も多いのだとか。

ソムタムのカロリー:181kcal

さすがダイエットフード!かなりヘルシーです。まだ食べたことないので、お店で見つけたら頼んでみたいと思います。

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まとめ。タイではこれを食べよう

ヘルシーと思いがちなタイ料理。意外と落とし穴がありました。大好きなパッタイが1,000kcalオーバーとは衝撃です。最近はほぼ毎日食べていたのですが、このカロリーを知ってしまっては、もう頼めません。

成人の1日の接種カロリーは、1,800~2,200kcalと言われているので、単純計算で1日2〜3食の私は1食あたりの目安カロリーが600kcal(ダイエット中なので低めに算出してます)
ということを考えると、これから頼りにさせてもらうタイ料理は、以下の4つに絞られて着ました。

・トムジュートタオフー/肉団子スープ(651kcal)
・ガパオ/鶏肉バジル炒めごはん(556kcal)
・ソムタム/青パパイヤサラダ(181kcal)
・パッパッルワムミッムーゴップ/青菜炒めごはん(609kcal)

ダイエット中の方は、注意してタイ料理を選んでください!補足ですが、なんだかんだで2週間で3キロほど痩せました。食べているものが良かったのか歩くようになったからのか、、理由は定かではありません。